Für Gruppen von 6-12 Personen können gerne individuelle Workshops zu folgenden Themen vereinbart werden.
"Frühlingswiesen kulinarisch genießen". Kochen mit Wildkräutern Gundelrebe, Giersch, Sauerampfer & Co - in zahlreichen heimischen Wildkräutern, steckt viel Energie und Geschmack.
Im Rahmen einer kleinen Wanderung lernen wir einige dieser bisher vielleicht sogar "lästigen Unkräuter", die uns oft vom "Sehen" bekannt sind, von einer ganz anderen Seite kennen. Wir sammeln sie und verarbeiten sie anschließend zu einem mehrgängigen, schmackhaften Kräutermenü, das wir dann gemeinsam genießen. (incl. Begrüßungssnack, Rezepte, Kräuterbeschreibungen, Kräutersalz zum Mitnehmen)
"Die Essbare Wiese" -Bei einem kulinarischen Wiesenspaziergang lernen Sie in Vergessenheit geratene Wildkräuter kenne. Gemeinsam werden sie gesammelt und in der Kräuterwerkstatt zu schmackhaften Kostproben verarbeitet. Dauer ca.2 Stunden.Kräuterrallye für Kindergruppen (max. 20 Kinder) Erleben der Kräuter-Wiese mit allen Sinnen (Kräutermärchen, Riechen, Schmecken, Sehen und Suchen, selbst Kochen und Kosten)
Dauer ca. 2 Stunden; incl. Kräuterjause und Getränken“natürlich schön” – Kräuterkosmetik aus dem eigenen Garten
Ringelblumen, Rosen, Lavendel und mehr - Blüten und Kräuter aus dem Garten werden unter Verwendung einfacher Rezepturen und rein natürlicher Inhaltsstoffe wie z.B. Bienenwachs und Olivenöl zu wertvollen Salben, Cremen, und verschiedenen Körperpflegeprodukten verarbeitet.
Diese Kostbarkeiten aus der Natur eignen sich natürlich auch als ganz besondere und persönliche Geschenke. Alle Zutaten und Gefäße für die verschiedenen Kosmetika erhalten Sie im Kurs.
“Wilder Herbst” – Kochen mit Wildkräutern und Wildobst
Der Herbst bietet uns eine Vielzahl an Beeren, Früchten, Wurzeln und Wildkräutern. Nach einem kleinen Spaziergang, bei dem wir diese farbenfrohen, vitaminreichen Schätze sammeln, bereiten wir daraus ein mehrgängiges „wildes“ Menü, das wir dann gemeinsam genießen. (incl. Begrüßungssnack, Rezepte, Kräuterbeschreibungen, Kräutersalz zum Mitnehmen)“Herbstfeuer” – Herbstdekorationen und Grabschmuck aus heimischen Naturmaterialien
Aus frischen und getrockneten heimischen Pflanzen werden individuelle Tür- und Wandkränze, herbstliche Dekorationen oder Grabschmuck gestaltet.
“Advent, Advent...” – Adventkränze und Adventdekorationen aus heimischen Naturmaterialien
“Zur Teestunde” – seine eigene Genussteemischung kreieren
Kleines Teequiz, Kennenlernen verschiedener Tees, Mischen seines eigenen Lieblingstees zum Mitnehmen;